Gastronomie

In der Harmonie der Aromen und Lichter

Kulinarische Erlebnisse

Neben den gastronomischen Erlebnissen in unserem Hotel am Ufer des Plattensees wird auch eine außergewöhnliche Umgebung kombiniert. Unser SunRise Restaurant befindet sich an der Ostseite des Gebäudes, sodass unsere Gäste jeden Tag eine reichhaltige Auswahl an Frühstücken bei Sonnenaufgang genießen und ihren Tag mit einem köstlichen Abendbuffet in Begleitung des Balaton-Horizonts ausklingen lassen können. Zusätzlich zu unserer Halbpension verwöhnen wir Liebhaber kulinarischer Erlebnisse tagsüber mit einem À-la-carte-Angebot der Fine Bistro-Linie.

„Das A'la-carte-Angebot unseres Restaurants baut auf den klassischen Traditionen der französischen Küche auf, die sich mit moderner Küchentechnologie und den klassischen Stilmerkmalen der ungarischen Küche vermischen, sodass eine perfekte Komposition entsteht, die den Traditionen folgt und bestrebt ist, Traditionen zu bewahren.

Wir legen großen Wert auf Regionalität und nachhaltige Küche, daher wird großer Wert auf Zutaten gelegt, sowohl in Bezug auf die Qualität als auch mit der Unterstützung kleiner Produzenten in der Region versuchen wir, in diesem Zusammenhang hervorragende und die richtigen Zutaten für das jeweilige Lebensmittel zu verwenden. Wir möchten die bekannten klassischen ungarischen Gerichte in einer durchdachten modernen Version präsentieren und freuen uns, uns in die magische Welt der internationalen Küche zu wagen.”

Góczán Dávid
executive chef